Le thé vert est servi chaud, en toute occasion. La bière est légère (bière locale 333). Les jus de fruits (orange ou citron vert) sont servis frais (évitez ceux qui sont en boîte). Le café, en provenance des plateaux du centre (région de Ban Mê Thuôt), est très acceptable. S'ajoutent divers vins chinois, l'eau minérale en bouteille, les sodas importés, et l'incontournable Coca Cola. Il n'y a pas de banquet ni de cérémonie rituelle sans alcool. Il s'agit généralement d'alcool de riz obtenu par distillation de riz gluant. Autrefois, lorsqu'on s'installait autour d'une table ronde, on se groupait selon ses goûts « quatre pour l'alcool, trois pour le thé, deux pour l'opium ». La table à thé était adossée au mur, il n'y avait pas de théière mais une grande tasse « générale » qui servait à remplir les tasses « soldats ».