Qui viendra acheter les vases de Huong Canh ?” Ce sont les paroles d’une chanson populaire que l’on fredonne de génération en génération. Ce sont en effet la poterie et la porcelaine de ce village qui en fait depuis longtemps la renommée.
Par le passé, le village Huong Canh se spécialisait dans la production de porcelaine et de briques pour des objets d’utilisation courante comme les grandes jarres à eau, les bouilloires et les petites marmites pour faire cuire les herbes médicinales. Les produits de Huong Canh étaient vendus dans tout le pays et reconnus pour leur qualité supérieure. Contrairement aux objets émaillés de Bat Trang, les produits de Huong Canh sont en terre brute sans émail.
De nos jours, les articles fabriqués à Huong Canh se sont diversifiés: à présent, en plus des produits traditionnels, on fabrique aussi des tuiles, des vases et des imitations d’antiquités d’une très belle apparence.